Если вы придерживаетесь правильного питания🍏 то это еще не повод отказывать себе во вк... — 25 июля 2026 г. в 07:57:30.049
Если вы придерживаетесь правильного питания🍏 то это еще не повод отказывать себе во вкусной и сочной окрошке! Вы с легкостью можете ее приготовить, используя вместо колбасы отварное куриное филе и удалив картофель. Блюдо получится не менее аппетитным🤗 и красочным. ❗Обязательно пробуйте овощи перед нарезкой, так как они могут иметь горький привкус. Кефир лучше использовать двухдневный - он не слишком кислый. Продукты на 1 порцию: ✔️Филе куриное - 150 г. ✔️Кефир любой жирности - 250 мл. ✔️Редис - 2-3 шт. ✔️Огурец - 1 шт. ✔️Яйцо куриное отварное - 1 шт. ✔️Лук зеленый - 5 г. ✔️Укроп - 3-4 г. ✔️Соль - 2 щепотки. ✔️Перец черный молотый - 1 щепотка. Процесс приготовления: Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ПП-окрошки на кефире с курицей (куриным филе). ✅Мясо отварите в течение 15-20 минут в горячей воде, добавив пару щепоток соли и лавровые листья. Затем переместите в ледяную воду для охлаждения. ✅Промойте редис и огурец, срежьте хвостики с овощей и нарежьте их брусочками. Выложите нарезки в глубокую емкость. ✅Отварное куриное яйцо очистите от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками или используйте специальный кухонный гаджет для этого. Добавьте нарезку в емкость. ✅Нарежьте охлажденное куриное филе мелкими кубиками. ✅Промойте свежую зелень и измельчите, добавьте к остальным ингредиентам вместе с нарезкой мяса. Можно дополнить блюдо измельченной петрушкой или шпинатом. Посолите нарезки и влейте охлажденный кефир. Аккуратно все перемешайте. По желанию ПП окрошку на кефире с курицей можно поместить в холодильник на 1 час - за это время блюдо пропитается ароматом зелени и станет еще вкуснее. А можно сразу же подать к столу🤗 Приятного аппетита❤️