Ловите подборку вкуснейших вторых блюд.
Ловите подборку вкуснейших вторых блюд. 🌑№113. Сало соленое. 📌Ингредиенты: сало - 2 кг, соль крупная морская - 10 ст.л., перец черный молотый — по вкусу, перец красный молотый — по вкусу, чеснок - 10 зуб, масло оливковое — по вкусу, лавровый лист — по вкусу, розмарин — по вкусу, тимьян — по вкусу, шалфей — по вкусу. 🍴Приготовление: 1. Подготовить необходимые продукты. Покупаем хорошее свежее сало. Режем его на куски примерно 10х5х5, чтобы просолилось хорошо и равномерно. 2. В тарелке смешиваем крупную морскую соль, перец красный и черный молотые, измельченный чеснок. Добавляем немного оливкового масла и все тщательно перемешиваем. 3. Натираем каждый кусок сала этой смесью со всех сторон. На дно стеклянной формы стелим марлю, на нее выкладываем веточки шалфея, тимьяна, розмарина и лавровый лист. Сверху укладываем плотно куски сала, поверх - опять веточки. 4. Закрываем сверху марлей и убираем в холодильник на 3-4 дня. По прошествии времени стряхиваем не впитавшуюся соль, каждый кусочек заворачиваем в фольгу и убираем сало соленое на хранение в морозилку. Перед подачей советуем сало нарезать, пока оно еще не разморозилось. Приятного аппетита!😋 У нас в ассортименте всегда разнообразные вторые блюда. Заглядывайте в гости. _____________ Вы можете заказать у нас сладкую и соленую выпечку, торты и десерты, готовые блюда, салаты: 8 (950) 634-26-42 или пишите в личные сообщения. Предзаказ за день до выдачи. Возможна доставка. Источник: russianfood.com