Мы все на сто раз слышали, что «удобная» еда делает нас уставшими и голодными. Но давай...
Мы все на сто раз слышали, что «удобная» еда делает нас уставшими и голодными. Но давайте разберем, как именно. Сегодня про ультра переработанные продукты: магазинная выпечка, конфеты, сладкие пасты, газировки, колбасы, соуса, каши быстрого приготовления, быстрое питание, сосиски и тд. Что это вообще такое? По факту — промышленно созданный пищевой заменитель из рафинированных ингредиентов. Из-за многократной обработки они лишены клеточной структуры и опасны тем, что при регулярном употреблении вызывают скрытые воспаления, гормональные сбои и провоцируют переедание, хронические болезни. Это не ошибка производителя, они намеренно создаются так, чтобы текстура была максимально мягкой, а вкус ярким — именно это так нравится людям и вызывает привыкание. Консерванты, эмульгаторы, подсластители и ароматизаторы негативно влияют на микробиом кишечника, вызывая системное воспаление. А где системное воспаление, там априори нет места хорошему самочувствию. Более того, плохое самочувствие имеет накопительный эффект. Как же можно отличить вредный продукт от нормального? Ультрапереработанные продукты чаще всего упаковывают в яркие обертки и они имеют длинный состав, где более 5-7 ингредиентов, а еще присутствуют компоненты, которые вы никогда не используете на домашней кухне. Какой вывод? 1⃣Собирайте качественные продукты. В идеале — готовим сами. 2⃣Наполняйте организм едой, а не просто набивайте желудок — это большая разница. Когда научитесь закрывать его потребности, на всякую срань тянуть просто перестанет. Вопросики?