Несу вам идеальный гарнир под котлетку! [сразу после пюрешеки, естественно, на святое я...
Несу вам идеальный гарнир под котлетку! [сразу после пюрешеки, естественно, на святое я не посягаю] Готовится быстро и из тех ингредиентов, которые лично у меня на кухне всегда присутствуют! А ещё, помогает незаметно добирать норму белка и клетчатки, а это, на мой взгляд, просто на вес золота! 📍Чечевица с томатами Нам надо (на 3-4 порции): ▪️Красная чечевица (сухая) — 200 г ▪️Томаты в собственном соку — 400 г ▪️Репчатый лук — 100 г ▪️Чеснок — 3 зубчика ▪️Вода — примерно 430–530 мл, добавлять по необходимости ▪️Паприка, соль, чёрный перец — по вкусу Как готовим: 1⃣Мелко нарезаем лук и чеснок. На антипригарной сковороде припустите (слегка обжарьте) лук с небольшим количеством воды около 2 минут. 2⃣Добавьте чеснок и паприку, перемешайте. 3⃣Промойте красную чечевицу и высыпьте в сковороду. 5⃣Добавьте томаты в собственном соку и воду. Перемешайте. 5⃣Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут [смотрите время приготовления на вашей упаковке чечевицы], периодически помешивая. ➡️При необходимости подливайте воду, чтобы чечевица не пригорала. 6⃣В самом конце добавьте соль и перец. Хотите оставить текстуру, как у меня на фото — готовьте по указанной рецептуре! А если хотите консистенцию пюре, то при тушении выпарите чуть больше жидкости, а затем отправьте в блендер) КБЖУ на 100гр: 80 | 5.4 | 0.5 | 13.5 | клетчатка 3.1
Канал в каталоге Максиметера
5 770 подписчиков · Медиа и блоги