Творожный пирог Краффин ❤️ — 12 апреля 2026 г. в 15:15:07.696
Творожный пирог Краффин ❤️ ✔️Ингредиенты для теста: 📌 молоко теплое 100 мл 📌 дрожжи сухие 8 гр 📌 1 яйцо 🥚 и 2 желтка 📌 сахар 120 гр 📌 ванильный сахар 8 гр 📌 мука 450-500 гр 📌 сливочное масло 🧈 50 гр (растопленное) 📌 творог 5% 200 гр 📌 щепотка соли. ✔️Для начинки: 70 гр масла, цукаты, изюм. 1. В теплом молоке смешать дрожжи, сахар 1 ст ложку из 120 гр и 2 ст л муки. Оставить на 15-20 минут. 2. Смешиваем яйцо, желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль. Добавляем творог ( предварительно измельчила его погружным блендером), растопленное масло и опару. Перемешиваем хорошо. 3. Постепенно всыпаем муку. Тесто должно быть мягким и чуть липким. Вымешиваем 5 минут и убираем в теплое место на 1,5 часа. 4. Раскатываем в прямоугольник, смазываем смягченным сливочным маслом и посыпаем изюмом и цукатами. 5. Сворачиваем в рулет и делим вдоль на 2 части. Перекладываем в формы для выпекания и даем отдохнуть. 6. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 170’С духовку на 35 минут. Если верх быстро румянится, накройте фольгой. Всем приятного чаепития 🥰 ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?