🥕 Морковь по-корейски на зиму — пикантная, ароматная и очень хрустящая! — 24 августа 2026 г. в 05:15:12.603
🥕 Морковь по-корейски на зиму — пикантная, ароматная и очень хрустящая! Эта заготовка получается насыщенной, в меру острой и невероятно сочной. Морковь отлично пропитывается специями и сохраняет приятный хруст. Подойдёт как самостоятельная закуска, дополнение к мясу, картофелю или ингредиент для салатов. 🛒 Ингредиенты: 🥕 Морковь — 2 кг 🧄 Чеснок — 10 зубчиков 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🫒 Растительное масло — 180 мл 🍶 Уксус 9% — 120 мл 🍚 Сахар — 120 г 🧂 Соль — 2 ст. л. 🌶️ Красный молотый перец — 1–2 ч. л. 🌿 Кориандр молотый — 2 ч. л. ⚫ Чёрный молотый перец — 1 ч. л. 🌰 Паприка сладкая — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем удалите его — понадобится только ароматное масло. К моркови добавьте чеснок, соль, сахар, кориандр, паприку, чёрный и красный перец. Влейте горячее ароматное масло и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2–3 часа. Разложите морковь по стерилизованным банкам, слегка утрамбовывая. Простерилизуйте банки 20 минут после закипания воды. Закатайте, переверните вверх дном. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?