🍆 БАКЛАЖАНЫ «ПО-ГРИБНОМУ» НА ЗИМУ
🍆 БАКЛАЖАНЫ «ПО-ГРИБНОМУ» НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг 🧄 Чеснок — 8–10 зубчиков 🌿 Укроп — 1 большой пучок 🫒 Растительное масло — 150 мл Для маринада: 💧 Вода — 2 л 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🍎 Уксус 9% — 120 мл 🌿 Лавровый лист — 3 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 👩🍳 Приготовление: Баклажаны вымойте и нарежьте крупными кубиками. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и уксус. Опустите баклажаны в кипящий маринад и варите 5–6 минут после повторного закипания. Откиньте баклажаны на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Смешайте баклажаны с чесноком, укропом и растительным маслом. Разложите массу по стерилизованным банкам. Простерилизуйте банки 15 минут после закипания воды. Герметично закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Канал в каталоге Максиметера
22 966 подписчиков · Еда и рецепты