Самые ленивые пельмени из лаваша 🥘 — 15 апреля 2026 г. в 08:06:01.922
Самые ленивые пельмени из лаваша 🥘 Это самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и нестандартный. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в сковороде на плите. С соусом можно экспериментировать. Рецепт: Лаваш – 1 шт (160гр) Морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Растительное масло – 1-2ст.л. Соус: Сметана – 150гр Кетчуп – 2 ст.л. Вода – 300мл. Соль – 1/3ч.л. Для фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 1 шт. Чеснок – 2 зуб. Соль – 1/2ч.л. Яйцо – 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь натрем на крупной тёрке. Луковицу мелко порежем. Вторую луковицу измельчим при помощи блендера с чесноком. Берем фарш, добавляем к нему измельченный лук с чесноком, черный перец, соль, разбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Фарш готов! Берем лист лаваша и разрезаем его пополам. Берем половину листа, распределяем на него половину фарша, затем скручиваем плотный рулетик. То же самое проделываем со вторым рулетиком. Оставим их немного полежать, чтобы было легче разрезать. За это время приготовим овощную подушку. На сковороду наливаем немного растительного масла, тушим лук 1 минуту, затем кладём морковь и тушим ещё 1-2 минуты. Рулет нарезаем на порционные кусочки (примерно 1,5 см). Укладываем рулетики на овощную подушку. Приготовим соус. Сметану посолим, по желанию добавляем кетчуп или томатную пасту, заливаем горячей водой, перемешиваем до однородности. Заливаем пельмени соусом. Тушим под крышкой на среднем огне примерно 20 минут. ✍🏼 Можно поставить в духовку и выпекать при 200 градусов 35-40 минут. Такие пельмени хорошо отходят друг от друга, а лаваш при приготовлении набухает и напоминает пельменное тесто. Конечно, по желанию лаваш можно заменить пельменным тестом. Получается вкусно и времени на приготовление уходит совсем немного! Если вам понравился рецепт, ставьте 👍🏽 пишите комментарии, вам не трудно, а мне будет очень приятно! ☺️ КАЛНИНА НАТАЛЬЯ