Хочу поделиться интересным способом приготовления куриной грудки 🍗 — 25 апреля 2026 г. в 07:15:02.409
Хочу поделиться интересным способом приготовления куриной грудки 🍗 Получается нежнейшее, сочнейшее и удивительно вкусное мясо. Секрет совсем прост: куриную грудку в специях оставляем томиться в молоке под одеялом, так она пропитается и станет очень сочной, и останется мягкой. Рецепт: Куриная грудка - 500 гр. Молоко - 500 гр. Соль - 1/3 ч.л. Приправа для курицы - 1/2 ч.л. Паприка - 1/4 ч.л. Карри - 1/4 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала приготовим куриную грудку. Куриную грудку обваляем в специях: соль, приправу для курицы, карри и паприку, они придадут филе аппетитный цвет. И оставим на 1 час при комнатной температуре. В кастрюлю наливаем молоко (молока берем столько, сколько весит грудка) и доводим до кипения. Опускаем куриную грудку и держим её на огне от 30-60 секунд (я держу всегда 1 минуту), снимаем с огня, закрываем крышкой и хорошо укутываем. Оставляем томиться и нежиться в молоке на 2 часа или до полного остывания. Прошло 2 часа, достаем куриное филе из молока, обсушиваем и подаем к столу. Результат просто поражает 😋 Сочная, нежная, ну просто объедение! Подавать можно с любым гарниром или использовать для бутербродов. КАЛНИНА НАТАЛЬЯ