Быстрый тортик «Айсберг» — 25 апреля 2026 г. в 12:24:00.740
Быстрый тортик «Айсберг» 👩🏼🍳🍰 Это один из моих любимых тортиков, потому что готовится он очень быстро, а получается очень вкусный. Рецепт: Тесто: Сахар – 200гр. Яйца – 2 шт. Мука – 320гр. Сметана – 1 ст.л. Сгущенное молоко – 200гр.(1/2банки) Чернослив – 100-200гр. Сода – 1 ч.л. (гашенная) Крем: Сметана (20%жирности) – 700гр. Сахар – 100гр., Для посыпки: Грецкие орехи – 50-100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взбить венчиком яйца с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану и перемешать. Промыть, обсушить и мелко нарезать чернослив. Добавить в тесто соду, погашенную уксусом, муку и перемешать. Добавить чернослив, перемешанный с мукой, в тесто. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать при 200 градусах 15-20 минут. Остудить корж и вырезать из него круг диаметром 20 см. Получившиеся обрезки нарезаем на квадратики примерно 2 см. Взбить сметану с сахаром, смазать корж кремом и сделать надрезы для пропитки. Смешать оставшийся крем с нарезанными кусочками, выложить на корж слоями, пересыпая орехами. Смазать верх кремом и украсить по желанию. Дать тортику пропитаться. Мягкий, нежный и невероятно вкусный тортик, который станет любимым и у вас! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ