Кролик, запечённый в йогурте 🍲
Ингредиенты:
• Кролик — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Натуральный йогурт — 350 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — 1 г
Приготовление:
1. Замочите кролика на ночь в воде, затем разделите на порционные куски, посолите и поперчите.
2. Переложите мясо в кастрюлю с толстым дном, залейте водой и тушите на небольшом огне около 40 минут.
3. Мелко нарежьте морковь и добавьте к мясу.
4. Когда мясо начнёт отставать от кости, переложите его в форму для запекания.
5. Залейте йогуртом, слегка подсолите и отправьте в разогретую духовку до образования золотистой корочки.
🔥 КБЖУ на 100 г: 130.7 ккал | 16.7 / 6.5 / 1.3