Международный день Пино Нуара🍇🍷 — 18 августа 2026 г. в 14:57:07.796
Международный день Пино Нуара🍇🍷 Пино Нуар — «капризный аристократ» винного мира. Тонкокожий, требовательный к климату, он не терпит компромиссов ни в винограднике, ни в погребе. Но именно эта капризность рождает вина удивительной глубины, лёгкие по структуре, но сложные по характеру, с ароматикой красных ягод, вишни и часто, едва уловимыми цветочными и пряными нотами. Сегодня отмечаем этот сорт на примере трёх Pinot Noir из нашей молодой линейки вин «Vindemiatrix» — сегодня мы расскажем, как один и тот же сорт с одного терруара звучит по-разному в зависимости от урожая и выдержки. 🍇Pinot Noir Vindemiatrix 2023 Ручной сбор, 9 месяцев в нержавеющей стали. В аромате — красная смородина, вишня, малина, а также неожиданная для сорта нота зелёного перца и деликатный оттенок липового цвета. Лёгкое, освежающее вино с мягкой структурой. 🍇 Pinot Noir Vindemiatrix 2024 Тот же подход к производству — но другой характер. Нота зелёного перца исчезла, зато раскрылась яркая ягодная ароматика и вкус. Более классическое, «сортовое» звучание Пино Нуара — вино словно повзрослело. 🍇 Pinot Noir Vindemiatrix Dogma Наша нашумевшая коллаборация с табачным брендом Dogma. 9 месяцев в нержавеющей стали + 6 месяцев во французской бочке. Аромат многогранный: свежая красная смородина, вишня и сочная малина переплетаются с липовым цветом и полевыми травами, а дубовая выдержка добавляет ваниль и лёгкую пряную дымность. Во вкусе — бархатистость, округлость, мягкие танины и тёплые специи. Три вина, один сорт, три истории. Какое Пино Нуара ближе вам? Какой из трех уже попробовали?)👇