Доброе утро 🥰 — 21 августа 2026 г. в 05:30:17.440
Доброе утро 🥰 Мы сегодня уехали в Айдын к турецкой свекрови♥️ А ещё мне хотелось поделиться очень вкусным турецким десертом - Сютлячем😍 🍮 Тот самый турецкий сютлач — нежный, молочный и с румяной корочкой Если любите молочные десерты, обязательно попробуйте sütlaç. Это один из самых любимых домашних десертов в Турции: нежный, кремовый, с лёгким вкусом риса и красивой румяной корочкой сверху. 🇹🇷 Ингредиенты 150 мл риса для десертов 300 мл воды 1 л молока 2 ст. л. кукурузного крахмала 150 мл молока — для разведения крахмала 200 мл сахара Как приготовить Рис хорошо промойте, залейте 300 мл воды и варите на среднем огне, пока вода полностью не впитается. Затем влейте 1 литр молока, перемешайте и продолжайте варить несколько минут после закипания. Отдельно размешайте кукурузный крахмал в 150 мл холодного молока, чтобы не осталось комочков. Влейте крахмальную смесь в кастрюлю с рисом, добавьте сахар и, постоянно помешивая, варите ещё несколько минут. Масса должна немного загустеть, но не становиться слишком плотной — после охлаждения она загустеет ещё больше. Разлейте сютлач по небольшим жаропрочным формочкам. Поставьте в духовку на режим верхнего нагрева / гриля буквально на несколько минут — только чтобы сверху появилась аппетитная румяная корочка. Оставьте десерт остыть, затем уберите в холодильник. Лучше всего подавать его хорошо охлаждённым. 😋 Afiyet olsun!