Итак, котяты, приготовиться. Время варить супь, потому как мой последний рецепт (суп за... — 11 июня 2026 г. в 16:48:05.634
Итак, котяты, приготовиться. Время варить супь, потому как мой последний рецепт (суп зажиточного алкаша) был аж зимой. Как вы помните, более всего в белорусской кухне мне стал люб не драник, но холоднИк, летний суп из свеклы. Хрючево воистину богическое, не стоит примерно никуя, готовится мгновенно и на 30-градусной жаре заходит как будто сам Иисусе прописал. Рецептов овердохуя, поэтому Кате пришлось выводить среднее арифметическое, но по итогам будет идеально. Рассказываю. Нам надо 4 средних свеклы (молодых-красивых, старое гамно подарим сельди), 4 яйца, 2 достаточно увесистых огурца, 2 ст ложки сметаны, литр кефира 3,2%, ст ложка уксуса, 100гр зелени (лук, петрушка, укроп), 3 зубца чеснока и газированная вода (не минеральная). Дальше делаем так. Свеклу запекаем в фольге, остужаем, трем на терке, пихаем в здоровую и красивую миску, заливаем холодной газировкой так, чтобы последняя едва покрыла наш славный корнеплод и отправляем в холодильник на 30 минут - часок. В это время варим яйца, трем их на терке, туда же трем огурец. Зелень рубим, и - ну если мы хотим слегка подусраться, а мы, конечно, хотим - давим пестиком, чтобы она пустила сок. Чеснок лучше через чеснокодавку, пусть белорусы рубят его сами))) Извлекаем миску, швыряем в свеклу яйца с огурцом и зелень, вбухиваем весь наш кефирчик, добавляем пару ложек сметаны и уксус, мешаем как не в себя, радуемся цвету и консистенции, и вновь отправляем миску в холодос как минимум на 30 минуточек. То, что у нас вышло - это, други, база. Белорусский свекольный зирвак))) Доводить его до ума будем уже в тарелке, персонализируя под потребности максимально. Ежели жрать предстоит людям веселым без склонности к истерикам и вечернему дрищу, рекомендую снабдить свою личную тарелку чайной ложкой горчицы и хрена и слегка разбавить исходник газировкой. Это очень хорошо, честное слово. Ежели вдруг вероломное похмелье нежданно нагрянуло в ваш дом, рекомендую добавить к хрену и горчице чайную ложку сладкого чили. Ежели у вас приключился Денис или еще какой Егор, которому мяса недодали, порубите туда копченой куриной грудки (хуево себя вел? отварной!). А ежели вдруг враг, друзья, просто нахлобучьте миску ему на голову. Я клянусь - ни за что не отмоется)))) Приятного) Любите меня и друг друга)