🍎 Держите уютный рецепт осеннего печенья — с чашкой горячего чая будет просто прекрасн... — 5 сентября 2026 г. в 06:11:38.296
🍎 Держите уютный рецепт осеннего печенья — с чашкой горячего чая будет просто прекрасно ☕️🍂 Печенье «Яблочный пирог» Мягкое, пряное, с ароматом корицы и яблок, а сверху — яблоки в карамели. Самое то для осенних вечеров 🤎 🍪 Печенье: - Сливочное масло 82,5% - 170 г - Мука - 230 г - Тростниковый сахар - 210 г - Желток - 40 г - Разрыхлитель - 0,5 ч. л. - Сода - 0,5 ч. л. - Соль - 0,5 ч. л. - Корица - 1 ч. л. - Имбирь молотый - 0,5 ч. л. - Мускатный орех - 0,25 ч. л. - Яблочное пюре - 120 г 🍏 Приготовление: Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Переложите в миску, накройте плёнкой и сделайте несколько отверстий. Нагревайте в микроволновой печи до мягкости. Разомните яблоки до состояния пюре и остудите до комнатной температуры. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром. Добавьте желток и продолжайте взбивать до посветления массы. Добавьте яблочное пюре и перемешайте. Затем всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто. Сформируйте шарики — удобно делать это ложкой для мороженого. Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Пока печенье ещё горячее, сделайте в центре каждого небольшое углубление. 🍎 Яблоки в карамели: - 2 средних яблока - Тростниковый сахар - 130 г - Корица - по вкусу - Сливочное масло - 30 г - Мёд - 30 г Яблоки нарежьте небольшими кубиками. В сотейнике или сковороде соедините все ингредиенты и нагревайте на среднем огне, пока жидкость не выпарится, а сахар не начнёт карамелизоваться. Переложите яблоки в миску и остудите до комнатной температуры. Выложите карамельные яблоки в углубления на печенье — и можно ставить чайник ☕️🍂 Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно приготовить этой осенью 🤎