🔻Меняется водный баланс. В жару мы теряем больше жидкости, а если при этом резко увели...
🔻Меняется водный баланс. В жару мы теряем больше жидкости, а если при этом резко увеличиваем объём клетчатки (овощи, фрукты), кишечник начинает активно «тянуть» воду в просвет кишки — это может приводить к вздутию или, наоборот, к уплотнению содержимого и запорам. 🔻Снижается секреция желудочного сока. В жаркую погоду пищеварение естественным образом становится чуть менее активным — организму важно не перегреваться, а переваривание пищи даёт тепло. Поэтому обильная клетчатка усваивается хуже. 🔻Растёт риск кишечных инфекций. Летом выше вероятность столкнуться с патогенными бактериями из-за хранения и транспортировки продуктов, а также из-за недостаточной обработки.
105 просмотров