Лосось в сливочном соусе с пюре из цветной капусты и зелёным соусом — 4 июня 2026 г. в 18:37:39.583
Лосось в сливочном соусе с пюре из цветной капусты и зелёным соусом #обед #ужин Ингредиенты: 🔹Лосось (филе) — 170 г 🔹Сливки 33% — 50 мл 🔹Сливочное масло — 15 г Для пюре: 🔹Цветная капуста — 70 г 🔹Пармезан — 5 г (по желанию) Для зелёного соуса: 🔹Оливковое масло — 15 г 🔹Петрушка — 5 г 🔹Укроп — 5 г 🔹Базилик — 5 г 🔹Зелёный лук — 5 г 🔹Чеснок — 1 маленький зубчик 🔹Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣Лосось выложить в форму, залить сливками, добавить сливочное масло и запекать при 160°C до готовности. 2️⃣Цветную капусту отварить до мягкости и пробить блендером с солью. По желанию добавить пармезан. 3️⃣Для зелёного соуса измельчить петрушку, укроп, базилик, зелёный лук, чеснок и оливковое масло блендером до однородности. 4️⃣Выложить пюре на тарелку, полить зелёным соусом и подать вместе с запечённым лососем. 🌿 Соус получается свежим, ароматным и отлично сочетается как с лососем, так и с пюре из цветной капусты. БЖУ (примерно, в зависимости от выбранных продуктов в программе) -38/58/6 КЕТО МЕНЮ