Сырный суп с брокколи и курицей — 8 июня 2026 г. в 15:30:01.153
Сырный суп с брокколи и курицей #супы #админготовит Ингредиенты (2 порции): 🔹 Куриное филе — 150 г 🔹 Брокколи — 250 г 🔹 Сливочное масло — 20 г 🔹 Сливки 33% — 150 мл 🔹 Вода или куриный бульон — 400 мл 🔹 Сыр чеддер — 120 г 🔹 Пармезан — 20 г (по желанию) 🔹 Чеснок — 1 зубчик 🔹 Соль, перец — по вкусу 🔹 Свежая зелень для подачи Приготовление 1️⃣ Куриное филе нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на сливочном масле. 2️⃣ Добавить измельчённый чеснок и готовить ещё 1 минуту. 3️⃣ Выложить брокколи, залить бульоном или водой и варить 10–12 минут до мягкости овощей. 4️⃣ Влить сливки и прогреть на небольшом огне. 5️⃣ Добавить натёртый чеддер и перемешивать до полного растворения сыра. 6️⃣ По желанию пробить часть супа блендером, оставив часть брокколи и курицы кусочками. 7️⃣ Посолить, поперчить и подать, посыпав свежей зеленью и небольшим количеством пармезана.