Сырники со шпинатом — 30 сентября 2026 г. в 15:30:03.733
Сырники со шпинатом #завтрак Ингредиенты 🔹Творог — ½ пачки, минимум 9% жирности 🔹Шпинат 🔹Разрешённая кето-мука или псиллиум — количество подбираем по консистенции 🔹Желток — 1 шт. 🔹Творожный сыр — 2 ст. л. 🔹Твёрдый сыр — 1–2 ст. л. 🔹Соль — щепотка Приготовление 1️⃣Шпинат измельчите в блендере или мелко нарежьте. 2️⃣Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте творог, шпинат, желток, творожный сыр, твёрдый сыр, кето-муку или псиллиум и соль. 3️⃣Оставьте массу на несколько минут, чтобы она стала более плотной. 4️⃣Сформируйте сырники с помощью стакана или влажными руками. 5️⃣Обжаривайте на разогретой сковороде на слабом огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 💡 Совет: разная кето-мука по-разному впитывает влагу, а псиллиум впитывает её ещё сильнее. Поэтому не добавляйте сразу много — ориентируйтесь на консистенцию массы. Она должна получиться достаточно плотной, чтобы сырники можно было сформировать, но не слишком сухой.