Мадленки — 31 августа 2026 г. в 06:36:22.275
Мадленки Ингредиенты: 🔸Масло сливочное 82% — 80 гр 🔸Яйца С1 — 3 шт 🔸Винный камень — 1/2 ч. л. 🔸Сода — 1/4 ч. л. 🔸Щепотка соли, буквально несколько кристаллов 🔸Ваниль экстракт — 3 капли 🔸Миндальная мука — 160 гр 🔸Эритрит пудра — 25 гр 🔸Аллюлоза — 30 гр 🔸Шоколад 85% Приготовление: 1. Масло растопить и дать остыть. 2. Яйца смешать с эритритом, аллюлозой и солью. Перемешать венчиком до исчезновения крупинок. Добавить ванилин, перемешать. 3. Всыпать миндальную муку частями и винный камень, смешанный с содой, тесто должно быть негустым, муки может понадобится чуть меньше или больше. Всё зависит от яиц и помола муки. 4. Влить охлаждённое сливочное масло, перемешать. 5. Переложить тесто в кондитерский мешок, положить в холодильник на час. 6. В форму для печенек мадлен отсадить тесто, не доходя до краев. В духовку на 15-20 мин при температуре 170 градусов 7. После охлаждения печенье покрыть шоколадом. Шоколад растопить в микроволновке. Можно полить печенье, можно окунуть, а можно налить в форму, где пекли печенье, и положить охлаждённое печенье в ячейку с шоколадом и убрать на 10 минут в морозилку. __________________________ Старт марафона 14 сентября🍁 Скидки продлятся ещё пару дней, после цена будет выше. Пока есть возможность рассрочки и подарок 🎁 ✳️Подробная информация и регистрация через бота 👉🏻ЖМИ СЮДА