Хрустящий тофу в том самом соусе 😋
Хрустящий тофу в том самом соусе 😋 Поскольку сегодня выходной день и завтра тоже, ещё один #рецепт #хочутакое При таком количестве специй приготовленный тофу просто не может быть невкусным. Осталось только поискать, продаётся ли тофу на маркетплейсах — потому что после такого видео пройти мимо рецепта сложно. Снаружи — золотистая хрустящая корочка, внутри — нежный тофу. А сверху тот самый пряный, кисло-сладкий, слегка острый соус, ради которого, кажется, всё и затевалось 🔥 Ингредиенты: 🌱 плотный тофу — 1 упаковка 🧄 чеснок — 2–3 зубчика 🌶️ молотый чили — по вкусу 🌿 зира — ½–1 ч. л. 🥢 соевый соус — 1 ст. л. 🥄 устричный соус — 1 ст. л. 🍶 рисовый или другой ароматный уксус — 1 ст. л. 🥄 сахар — 1 ч. л. 💧 вода — около ½ стакана 🥄 крахмал — 1 ч. л. + немного воды 🌿 кинза 🌶️ свежий острый перец и ещё, немного растительного масла Готовим: тофу нарезаем крупными кусочками, слегка сбрызгиваем или смазываем маслом и отправляем в аэрогриль. Готовим при 200 °C около 25 минут, в середине переворачиваем. Нам нужна хорошая золотистая корочка. А пока делаем главное — соус. На небольшом количестве масла и слабом огне прогреваем чеснок, чили и зиру до появления аромата. Вливаем воду, добавляем соевый и устричный соусы, уксус и сахар. Затем вливаем разведённый в холодной воде крахмал и, помешивая, готовим до лёгкого загустения. Снимаем с огня, добавляем кинзу и свежий острый перец. Хрустящий горячий тофу щедро поливаем соусом — и можно пробовать. Автор видео говорит, что «с таким соусом даже подошва была бы вкусной». Проверять именно на подошве, пожалуй, не будем 😂, а вот с тофу звучит весьма убедительно. Просто, необычно и очень аппетитно. Сохраняйте рецепт — осталось найти хороший плотный тофу! Китайская лапша #рецепты #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #готовимдома #тофу #рецептстоффу #азиатскаякухня #аэрогриль #вкусно #рецептдня #быстровкусно #домашняяеда #постныерецепты