Традиция: зимнее солнцестояние и пельмени — 冬至吃饺子 (dōngzhì chī jiǎozi)
Традиция: зимнее солнцестояние и пельмени — 冬至吃饺子 (dōngzhì chī jiǎozi) В Северном Китае существует давняя традиция: в день зимнего солнцестояния 冬至 (dōngzhì) всей семьёй есть китайские пельмени 饺子 (jiǎozi). Зимнее солнцестояние — один из 24 традиционных сезонов китайского календаря. Оно приходится примерно на 21–23 декабря и отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году. Особенно сильна традиция есть пельмени в северных провинциях Китая. Существует даже народное выражение: 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 — если в день зимнего солнцестояния не съесть пельмени, можно «отморозить уши». Связь с ушами неслучайна: форма некоторых пельменей действительно напоминает человеческое ухо. С традицией также связывают легенду о знаменитом древнекитайском враче 张仲景 (Zhāng Zhòngjǐng). Согласно преданию, зимой он готовил для бедных людей блюдо из теста с начинкой и согревающими ингредиентами, чтобы помочь им пережить холод. Сегодня семьи лепят пельмени вместе, готовят разные начинки и собираются за общим столом. Поэтому 冬至 на севере Китая — не просто календарная дата, а ещё один повод провести время с близкими. В Южном Китае обычаи могут отличаться: вместо пельменей в некоторых регионах в этот день традиционно едят 汤圆 (tāngyuán) — круглые шарики из клейкого риса. Китайские слова из текста 冬至 — dōngzhì — дунчжи — зимнее солнцестояние 饺子 — jiǎozi — цзяоцзы — китайские пельмени 吃饺子 — chī jiǎozi — чи цзяоцзы — есть пельмени 冬天 — dōngtiān — дунтянь — зима 耳朵 — ěrduo — эрдо — ухо 汤圆 — tāngyuán — танъюань — рисовые шарики 北方 — běifāng — бэйфан — север, северные районы 南方 — nánfāng — наньфан — юг, южные районы 家人 — jiārén — цзяжэнь — семья, родные 传统 — chuántǒng — чуаньтун — традиция #Туризм #Разговорник #китайскийэтикет #Китайский #традициикитая #этикет #традиции #Путешествия #Китай #китайскиетрадиции