В апреле 2026 года команда из Барнаула принимала участие — 2 июня 2026 г. в 10:09:53.405
В апреле 2026 года команда из Барнаула принимала участие во Всероссийский чемпионате среди шеф-поваров Chef À la Russe. Наставником команды выступил Сергей Тернов, победитель Chef À la Russe 2018, бренд-шеф и основатель UNO Caffè. А партнером команды — бренд творожного сыра KITCHN! Блюда, которые барнаульские шеф-повара привезли на конкурс для номинации «Национальный обед» были приготовлены на основе локальных продуктов, отражающих специфику региона — в том числе с использованием нашего творожного сыра. Мы разузнали детали приготовления конкурсных блюд и хотим поделиться ими с вами. В нашем сборнике вы найдете: — холодную закуску от шефа Антона Серюгаева: рулет из палтуса с творожным сыром KITCHN!, заварные пончики с соусом из свежей зелени, голубец из кабачка с начинкой из палтуса и сыра KITCHN!; — горячее блюдо от Максима Гранкина: пирог с кроликом и грибами, с начинкой из сельдерея и творожного сыра KITCHN!, гарнир из фаршированного лука с шафраном; — десерт от Максима Карнаушенко: сочень на основе творожного сыра KITCHN! с облепихой, медовые чипсы, сыр из ряженки с бобами тонка, карамель из ряженки и запечённое яблоко. Напомним, команда судей высоко оценила профессионализм шефов из Барнаула и присудила команде победу в полуфинала чемпионата Chef À la Russe. Чтобы получить сборник, переходите в наш чат-бот в Telegram и выбирайте в меню Сборник рецептов с Chef À la Russe. Пусть эти блюда вдохновят вас на творческие эксперименты! А для отработки рецептов на своей кухне закажите пробную партию творожного сыра KITCHN! по телефону +7 (903) 912-00-67. ▪️ Творожный сыр KITCHN! ▪️ kitchnfood.ru