Готовим сурицу — русский эликсир жизни 🌿
Готовим сурицу — русский эликсир жизни 🌿 Слышали о нём? Это старинный славянский напиток, который имел сакральное значение. Его пили волхвы и воины после боя. Считалось, он восстанавливает силы, улучшает пищеварение и способствует заживлению ран. Ингредиенты на 3-литровую банку: 🟢 Травы и листья (подойдут любые), нужно заполнить ими банку 1/3 объема. 🟢 10-12 столовых ложек меда (около 400 г), но можно и без него. 🟢 Вода (2.5 литра). Если решили добавлять мёд, смешайте его с эквивалентным количеством не нагретой воды, пока он полностью в ней не растворится. Должен получиться однородный раствор. На дно трехлитровой банки добавляем выбранные травы. Вливаем в банку медовый сироп, полученный на первом этапе приготовления, вместе с обычной водой по плечики банки. Перемешиваем. Завязываем горлышко марлей и ставим в солнечное место на 3-5 дней. Ни в коем случае не надевайте крышку на банку, углекислому газу выделяющемуся при брожении нужно куда то выходить. Затем готовый напиток разлить по бутылкам, не задевая осадок на дне, поставить в холодильник на 2-3 часа, и можно пробовать. Готово! Может, у вас в семье готовили похожий напиток, только называли по-другому? Расскажите, как его делали ваши мамы и бабушки. Интересно, какие рецепты сохранились у вас 💚