Можно ли пить во время еды? Разбираемся в привычке
Можно ли пить во время еды? Разбираемся в привычке Привычка запивать пищу может оказывать влияние на процесс пищеварения и чувство голода. Особенно нежелательно сочетать холодные напитки с жирной пищей. Считается, что из-за снижения температуры жир может застывать в желудке, что замедляет пищеварение. Исключение составляют сухие продукты, которые можно запивать небольшим количеством воды. Некоторые напитки лучше не употреблять во время еды. К ним относятся газированные напитки, сладкие соки, чай и кисломолочные продукты. Последние диетологи часто рассматривают как полноценную пищу, а не просто как напиток. Тем не менее, сухое вино считается исключением: ему приписывают способность стимулировать пищеварение и способствовать усвоению пищи. Оптимальный интервал для употребления напитков — не раньше чем через 40–60 минут после еды и примерно за 30 минут до её начала.