«Недельный план питания долгожителя» с привязкой к сезонам.
«Недельный план питания долгожителя» с привязкой к сезонам. Главный секрет долгожителей (Окинава, Сардиния, Абхазия): есть то, что выросло рядом с тобой в этом сезоне. Зимой — согревающее, летом — охлаждающее, осенью — густое и корневое, весной — зеленое и лёгкое. ЗИМНИЙ ПЛАН (Декабрь–Февраль) Самое важное: горячая, жирная (полезная) пища, квашеная капуста и цитрусы. Организм тратит энергию на обогрев. День Завтрак Обед Ужин Перекусы Понедельник Каша 5-ти злаков на воде с медом и клюквой Щи из квашеной капусты на говяжьем бульоне Запеченный минтай + перловка с грибами Грейпфрут Вторник Сырники (запеченные, не жареные) со сметаной Суп-пюре из брокколи и плавленого сыра (+ чеснок) Говядина тушеная с черносливом + гречка Мандарины (2 шт) Среда Яйцо-пашот + ломоть черного хлеба + сливочное масло (не спред!) Солянка сборная мясная (без колбасы, с почками/сердцем) Рыба, запеченная в фольге с лимоном + рис Квашеная капуста с клюквой (50 г) Четверг Овсянка с тыквой и семечками на воде Куриный суп с лапшой из твердой пшеницы Фасоль стручковая с яйцом и луком Апельсин Пятница Пшенная каша с тыквой Плов с курицей или индейкой (много моркови и специй) Винегрет + кусок сельди слабой соли Горячий чай с имбирем и лимоном Суббота Омлет с помидорами и базиликом Уха двойная (лосось/горбуша) + ржаные сухарики Голубцы ленивые (с рисом и мясом) в томатном соусе Орехи (фундук) ВОСКРЕСЕНЬЕ Творожная запеканка с изюмом (без сахара, с медом) Суп харчо (говядина, рис, грецкие орехи, аджика) Отварной картофель "в мундире" + сало/авокадо + соленый огурец Моченая клюква