СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКОМ 🍗🍆
СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКОМ 🍗🍆 КБЖУ на 100 грамм: 67.4/7.9/2.7/2.3 Ингредиенты: 💠Сыр полутвердый - 40-50 гр 💠Кабачок небольшой - 1/3 шт. 💠Куриное филе - 1/2 шт. 💠Шампиньоны - 3-4 шт. 💠Йогурт греческий - 70 гр 💠Сыр творожный - 30 гр 💠Соль, перец, специи по вкусу 💠Пармезан для украшения 🔥Приготовление: 1. Сковороду ставим на средний огонь. Смазывать ничем не нужно. 2. Распределяем тертый сыр по дну сковороды, сверху выкладываем кольца кабачка (толщина примерно 1-2 мм). 3. Накрываем сковороду крышкой и готовим 3 минуты, чтобы кабачки стали чуть более мягкие, нам нужно состояние “al dente”. 4. Открываем крышку и готовим еще 3-5 минут, до полного испарения жидкости от кабачков и золотистого цвета сыра. 5. Сверху выкладываем обжаренное куриное филе (я посолила, поперчила и добавила карри), обжаренные шампиньоны (без специй) и соус. 6. Для соуса смешаем творожный сыр, греческий йогурт, соль, перец и специи (я добавила орегано).