Простой хлеб без формы 🥰 Мягкий, ароматный и очень простой в приготовлении — без формы... — 3 июня 2026 г. в 13:36:53.808
Простой хлеб без формы 🥰 Мягкий, ароматный и очень простой в приготовлении — без формы, прямо в пакете для запекания 🍞 Ингредиенты: • Тёплая вода 480мл. • Мука 700г (150г для опары + 550г для теста) • Сухие дрожжи 7г. • Сахар 5г. • Соль 9г. • Масло подсолнечное или оливковое 30г. • Лён 50г (замочить в 50г воды на 1 час) • Сухое молоко 1 ст.л. + 2 ст.л. воды (для смазывания) • Чёрный кунжут по вкусу • Пакеты для запекания 2шт. Приготовление: 1. Смешать 350 мл воды, дрожжи, сахар и 150 г муки. Накрыть и оставить на 10–15 минут. 2. Добавить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить на 45–60 минут. 3. Готовое тесто распределить в пласт, обмазать льном, сформовать хлеб и переложить в пакеты. Выпустить воздух, завязать и оставить на 30 минут. 4. Смазать разведённым сухим молоком, посыпать кунжутом и сделать надрезы. 5. Выпекать 10 минут при 220°C, затем 20-25 минут при 200°C. Остудить на решётке. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов