ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ — 25 мая 2026 г. в 10:28:37.098
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — щепотка ✅ Цедра лимона — 1 шт. ✅ Кефир — 150 г ✅ Мука — 400 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Масло растительное — 80 г ✅ Сахар для обсыпки — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплый кефир добавить соль, ванилин и яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить сахар и тщательно вымешать до растворения крупинок. 3. Всыпать цедру лимона и растительное масло, перемешать до однородности. 4. Постепенно вводить муку с разрыхлителем, сначала лопаткой, затем при необходимости руками, пока тесто не станет плотным, эластичным и слегка липким. 5. Дать тесту постоять 10–15 минут на рабочей поверхности, прикрыв пакетом, чтобы оно немного отдохнуло. 6. Припылять рабочую поверхность мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 5–7 мм. 7. Нарезать пласт на ромбы, квадраты или любые формы по вкусу, по желанию обсыпать сахаром с одной стороны. 8. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Если пергамент обычный, слегка смазать его маслом. 9. Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 20 минут до золотистого цвета, ориентируясь на мощность вашей духовки. 10. Остудить печенье полностью, хранить в герметичном пакете, чтобы изделия оставались мягкими и воздушными. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов