Ловите рецепт вкуснейших пирожных 🥰 — 27 июля 2026 г. в 19:00:02.386
Ловите рецепт вкуснейших пирожных 🥰 Я готовила двойную порцию. Для бисквита: • 10 яиц • 1.5 стакана сахара • 400гр муки • 2 гр ванилина Я пекла бисквит в прямоугольной форме. Для шоколадного бисквита добавила 2 столовые ложки какао и добавила муки меньше на две ложки. Можно испечь в круглой форме и собрать как торт) Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Соединить муку с ванилином и просеять в яичную массу, помешивая лопаточкой, движениями снизу вверх. Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и печь минут 45 при 170-180 градусов. Ориентируйтесь по своим духовкам. Готовность бисквита определяем зубочисткой. Ну а пока бисквит остывает, приготовим крем. Для крема: • 1 литр сливок 33% • 600 гр творожного сыра • 6 столовых ложек сахарной пудры Взбиваем сначала немного сливки с пудрой, затем взбиваем всё вместе с творожным сыром до пышной массы. Главное не перевзбить! Ну а дальше собираем пирожные. Для пропитки я использовала молоко. Сначала слой шоколадного бисквита, крем, банан(можно другие фрукты или ягоды), затем обычный бисквит, крем и шоколадная глазурь. Бисквит не забываем пропитать, так будет сочнее 👍🏻 Для глазури у меня ушло 8 плиток шоколада, 600 мл молока и 100 мл растительного масла. Растопила на водяной бане. Глазури тут на двойную порцию бисквита прописала. Я готовила много пирожных, для гостей на День рождения. Поливаем глазурью и украшаем по желанию. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Книга Рецептов