🌶️ ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ НА ЗИМУ
🌶️ ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л): 🫑 Сладкий болгарский перец — 2 кг 🧄 Чеснок — 8–10 зубчиков 🌿 Петрушка — 1 небольшой пучок Маринад: 💧 Вода — 700 мл 🍎 Яблочный уксус 6% — 200 мл 🍯 Мёд — 4 ст. л. 🫒 Растительное масло — 120 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🌿 Лавровый лист — 3 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 👩🍳 Приготовление: Перец вымойте, удалите семена и нарежьте широкими полосками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, петрушку крупно порубите. В кастрюле соедините воду, уксус, масло, мёд, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения. Опустите перец в кипящий маринад и варите 5–7 минут, пока он слегка не размягчится. В стерилизованные банки разложите чеснок и петрушку. Плотно заполните банки горячим перцем. Залейте кипящим маринадом до самого верха. Герметично закатайте банки. Переверните вверх дном, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга рецептов