🥒 Солёные огурцы в банке холодным способом
🥒 Солёные огурцы в банке холодным способом Хрустящие, ароматные и очень домашние огурчики 💛 Холодный рассол сохраняет свежий вкус, плотную текстуру и тот самый деревенский аромат укропа, чеснока, листьев хрена и смородины. Ингредиенты: 🥒 Маленькие огурцы — 1 кг 💧 Холодная вода — 1 л 🧂 Соль крупная — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Укроп зонтиками — 3 шт. 🌿 Лист хрена — 1 большой 🌿 Листья чёрной смородины — 5 шт. ⚫️ Чёрный перец горошком — 8 шт. Приготовление: 1️⃣ Огурцы хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2–3 часа, чтобы они стали особенно хрустящими. 2️⃣ Чеснок нарежьте толстыми пластинками, лист хрена порвите крупными кусочками, смородиновые листья и укроп промойте. 3️⃣ На дно чистой банки положите часть укропа, чеснока, листьев хрена, смородины и перец. 4️⃣ Плотно уложите огурцы, сверху добавьте оставшуюся зелень и чеснок. 5️⃣ В холодной воде полностью растворите соль и залейте огурцы рассолом. 6️⃣ Накройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 дня, затем уберите в холодильник. 7️⃣ Через 3–4 дня огурчики станут ароматными, солёными и хрустящими. Приятного аппетита! 💛 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов