🌶 Аджика на зиму «Домашний огонь»
🌶 Аджика на зиму «Домашний огонь» Густая, яркая и ароматная аджика с томатами, сладким перцем, чесноком и лёгкой жгучей ноткой 💛 Такая заготовка отлично подходит к мясу, картофелю и домашнему хлебу. Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 2 кг 🫑 Красный сладкий перец — 700 г 🌶 Острый перец — 2–3 шт. 🧄 Чеснок — 120 г 🛢 Растительное масло — 100 мл 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 1.5 ст. л. 🥄 Уксус 9% — 70 мл ⚫️ Чёрный перец — 0.5 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Помидоры, сладкий перец и острый перец нарежьте кусочками, у перца удалите семена. 2️⃣ Пропустите овощи через мясорубку или пробейте блендером до густой зернистой массы. 3️⃣ Перелейте массу в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар и чёрный перец. 4️⃣ Варите на слабом огне 40–45 минут, помешивая, пока аджика станет гуще. 5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и уксус, перемешайте и проварите ещё 7–10 минут. 6️⃣ Разложите горячую аджику по стерильным банкам. 7️⃣ Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! 💛 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
35 603 подписчиков · Еда и рецепты