🥣 Борщевая заправка на зиму - одна баночка, и борщ почти готов!
🥣 Борщевая заправка на зиму - одна баночка, и борщ почти готов! Очень удобная заготовка: зимой остаётся сварить картофель, добавить капусту и баночку заправки. Получается быстро, ароматно и по-домашнему ❤️ Ингредиенты: лук — 1 кг морковь — 1 кг свёкла — 1,5 кг помидоры — 1,5 кг сладкий перец — 500 г острый перец — 1–2 шт. чеснок — 1 головка растительное масло — 300–350 мл соль — 80–90 г сахар — 120 г уксус 9% — 60 мл лавровый лист, перец и паприка — по вкусу. Лук обжарить, добавить морковь, затем свёклу. Выложить перец и измельчённые помидоры, добавить специи, соль, сахар, уксус и чеснок. После закипания тушить 40–45 минут, периодически помешивая. Горячую заправку разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Получается около 5 литров. Можно использовать не только для борща, но и как вкусный свекольный салат или овощную закуску 😋 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
35 171 подписчиков · Еда и рецепты