КР

Книга Рецептов

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Бабушкин рецепт той самой хрустящей квашеной капусты! 🥬✨

Бабушкин рецепт той самой хрустящей квашеной капусты! 🥬✨ Всего три ингредиента: 🥬 капуста 🥕 морковь 🧂 соль Без уксуса, сахара и сложных добавок — только натуральное брожение и немного терпения. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, добавьте соль и хорошо помните всё руками, чтобы овощи пустили сок. Переложите в чистую ёмкость, утрамбуйте и оставьте кваситься при комнатной температуре на несколько дней. Именно естественное брожение придаёт капусте ту самую приятную кислинку, сочность и аппетитный хруст — вкус, знакомый с детства 🤤 Квашеные продукты также содержат молочнокислые бактерии, которые могут поддерживать разнообразие кишечной микрофлоры. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и отправляйте его тем, кто обожает настоящую домашнюю квашеную капусту! А у вас в семье был свой секрет приготовления? Делитесь в комментариях 👇 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов