Одна тарелка - половина нормы: рецепт осеннего салата «Код молодости» — 26 августа 2026 г. в 07:04:57.952
Одна тарелка - половина нормы: рецепт осеннего салата «Код молодости» Девочки, вчера я обещала в обмен на огонечки😀 рецепт, который соберёт всё в одной тарелке. Держите! Этот салат - не просто еда. Это настоящая витаминная бомба. Тёплый, сытный, золотой - как сама осень. 🥗 ОСЕННИЙ САЛАТ «КОД МОЛОДОСТИ» Ингредиенты (на 2 порции): Основа - бета-каротин + клетчатка: • Тыква (или батат) - 300 г • Морковь - 1 шт. Белково-жировая база - цинк + омега + витамин Е: • Нут (или фасоль) варёный - 150 г • Тыквенные семечки - 2 ст. ложки • Оливковое масло - 3 ст. ложки Зелень и кислинка - витамин С + кремний: • Шпинат (или руккола) - большой пучок • Гранат - горсть зёрен • Сок лимона - 1 ст. ложка Секретный ингредиент - витамин D + селен: • Яйцо пашот (или перепелиные яйца варёные) - 2 шт. Приготовление: ▫️Тыкву и морковь нарежьте крупными кубиками, сбрызните оливковым маслом, посолите и запеките в духовке при 200°C до мягкости и золотистого цвета (около 20–25 минут). Дайте слегка остыть - салат должен быть тёплым. ▫️На тарелку выложите шпинат, сверху - запечённые овощи и варёный нут. ▫️Посыпьте тыквенными семечками и зёрнами граната. ▫️Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли и чёрного перца. Полейте салат. ▫️Сверху аккуратно выложите яйцо пашот или разрезанное пополам перепелиное яйцо. Желток, растекаясь, создаст нежнейший соус. Что мы получили в одной тарелке: 🍊 Тыква + морковь → Витамин А (бета-каротин) - обновление клеток, ровный тон, сияние. 🥬 Шпинат → Витамин С + кремний - коллаген и упругость. 🫘 Нут → Витамины группы В + цинк - заживление, чистый цвет лица. 🎃 Тыквенные семечки → Цинк + витамин Е + омега-3 - защита от воспалений. 🍎 Гранат → Витамин С + антиоксиданты - осветление пигментации. 🫒 Оливковое масло → Витамин Е + жиры - усвоение всм итаминов А, Д, Е. 🥚 Яйцо пашот → Витамин Д + селен - иммунитет кожи, защитный барьер. 🍋 Лимонный сок → Витамин С - усиливает выработку коллагена. Что в итоге: один салат закрывает половину дневной потребности в главных осенних витаминах. Без химии. Просто. Вкусно и с любовью. Приятного аппетита и здоровья всем!❤️