✅Пирог из лаваша с капустой и куриным фаршем.
✅Пирог из лаваша с капустой и куриным фаршем. ✅КБЖУ на 100 г: 133/10/5/12. Лаваш – 2 листа. Яйца – 4 шт Капуста – 500 г Фарш куриный – 600 г Томатная паста – 2 ст. л Специи по вкусу. Сыр твердый 30–40 г Куриный фарш выкладываем на сухую сковороду, солим, перчим, тушим 10 мин.Фарш у меня уже с луком и чесноком. Далее к фаршу добавляем нашинкованную капусту, вливаем полстакана горячей воды. Убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой, тушим около 15 минут. На промежуточном этапе тушении добавляем томатную пасту без добавок или свежие томаты. Смесь перчим, приправляем травами. Расстилаем лист лаваша на стол, выкладываем начинку по краю, заворачиваем в рулет. То же самое проделываем со вторым листом лаваша. Яйца взбиваем венчиком со щепоткой соли до однородности. В круглую форму для запекания выкладываем рулеты, сворачивая их в форме улитки. Заливаем все яичной смесью. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. За 5 минут до готовности при желании посыпаем тертым сыром.