«Бутерbrodsky»: смёрреброды и самый старый деревянный дом на Васильевском острове — 21 августа 2026 г. в 14:42:08.389
«Бутерbrodsky»: смёрреброды и самый старый деревянный дом на Васильевском острове На набережной Макарова вот уже много лет работает «Бутерbrodsky» — бар с наливками, где готовят смёрреброды — датские открытые бутерброды с самыми разными начинками. В обстановке старый кирпич, винтажные детали, много растений и главная звезда заведения — попугай Кеша. У меня было настроение уютно поужинать и провести пару часов с книгой, поэтому мой выбор: смёрреброд с утиной ножкой-конфи и чай ассам на молоке. Смёрреброд [780₽] впечатлил своей подачей. Раньше я встречала это блюдо в Дании, и там его исполнение было гораздо скромнее. Здесь на тонком кусочке хлеба — щедрая порция нежной утки и зелени, а насыщенности добавляет сочетание сладкой карамелизированной груши и горгонзоллы. Такое блюдо сложно назвать просто бутербродом. Сендайгире — чёрный ассам на молоке [660₽]. Не самое очевидное дополнение к утке, зато он отлично подошёл для пасмурного вечера. В составе много специй: корица, гвоздика и имбирь. Вкус самого чая тоже хорошо чувствуется, а молоко делает напиток мягким и сливочным. В дополнение принесли варенье — на металлическом подносе всё это выглядело совсем очаровательно. Перед или после ужина обязательно загляните во двор. Там прячется самый старый деревянный дом на Васильевском острове, в котором до сих пор живёт дядя Коля. О его доме напоминает и само заведение: в меню есть отдельная сноска с историей, а ещё здесь можно купить пряник [500₽] с изображением этого домика. Все средства от продажи идут дяде Коле на содержание жилья :) А если потом прогуляться вдоль набережной, то получится целая культурная программа на вечер. 📍набережная Макарова, 16/2 пн-вс: 11:00–23:30 ✉️ Юля