Peterbuuza: телепорт в Бурятию в районе Сенной — 19 августа 2026 г. в 08:19:39.536
Peterbuuza: телепорт в Бурятию в районе Сенной Кафе специализируется на блюдах бурятской кухни. Здесь есть несколько видов бууз, пельмени, супы и традиционные десерты. Интерьер места — не самый интересный. Два зала: первый — более шумный, с барной стойкой и столиками на двоих, второй — более уединённый и отдалённый, пожалуй, для больших компаний. Моё внимание привлекли яркие плафоны над столами — по форме они напоминают традиционный головной убор. Набор на фото: буузы с говядиной, чай с молоком и боовы со сгущёнкой. Буузы [145₽/шт.] я пробовала впервые, хотя раньше слышала про это блюдо от друзей из Забайкальского края. Они большие, с тонким тестом и сочной мясной начинкой. Внутри много бульона, поэтому есть нужно аккуратно, чтобы не потерять его и не испачкаться. Есть только один нюанс — иногда в мясе попадались довольно заметные прожилки, из-за чего впечатление немного испортилось, но финальная оценка всё-таки положительная. Ещё я попробовала вариант с индейкой — лично для меня он оказался менее удачным: бульона внутри практически не было, поэтому буузы получились более сухими и пресными. Вкуса им добавил только чесночный соус. Чай с молоком [120₽] сильного впечатления не произвёл. Я ожидала плотный напиток с ярким вкусом чая, но он оказался водянистым, а сам чай практически не ощущался. Возможно, просто не мой напиток, но повторять не захотелось. А вот боовы со сгущёнкой [240₽] стали настоящим фаворитом. Это традиционная бурятская выпечка: снаружи хрустящая, а внутри тесто остаётся достаточно мягким. Со сгущёнкой сочетание получается максимально домашним и уютным. Добавила это место в свой короткий список для непафосного обеда на Сенной. Компанию ему там составляет только «Веган пирамида» :) 📍переулок Гривцова, 20 ⭐️пн-вс: 11:00–23:00 ✉️ Юля