Меня зовут Анна, я маркетолог и 5 последних лет работаю с HoReCa. — 3 апреля 2026 г. в 11:23:24.503
Меня зовут Анна, я маркетолог и 5 последних лет работаю с HoReCa. Полтора года назад задумалась, куда расти дальше, в итоге год назад купила готовую, действующую кофейню (по расчетам это оказалось выгоднее, чем открывать с нуля или тем более по франшизе). На данный момент я немного устала, но это нормально 🙈 А год назад, воодушевленная, я думала, что я ж эксперт, у меня все полетит, спойлер – летит, но хромая)) Что было: ✔️ Желание все продать – раз 10 ✔️ Бариста, которые выгорали и уставали, быстрее, чем остывает кофе, – человек 7 ✔️ Конечно же, очереди на кассе при нулевой чистой прибыли в конце (не было порядка и подсчета) Но я ж теперь предприниматель, поэтому предпринимаю все возможное и невозможное, чтоб держаться. Знаете, что реально помогает? Цифры. Я знаю, как их видеть там, где для многих «тут пусто, а тут людно» Сейчас моя кофейня живет, а я думаю о второй. Главное – я не гадаю, а понимаю. Этот канал — не про теорию из красивых учебников. 🔝 Это про личный опыт и цифры. 🔝 Про то, как я офигеваю, ошибаюсь, считаю, внедряю, снова ошибаюсь и нахожу верные решения 🔝 И про то, как маркетинг помогает не только привлекать гостей, но и не сойти с ума самому владельцу. Если вам близко — подписывайтесь. Будем предпринимать вместе и с вашим заведением) Кстати, мой маленький бот-помощник расскажет обо мне и о том, что я могу, немного больше https://max.ru/id110109640270_bot