Почему капучино начинает пахнуть — и что с этим делать
Почему капучино начинает пахнуть — и что с этим делать Молоко оставляет белковый налёт в трубке за 2–3 дня, даже если снаружи всё чисто. Запах появляется раньше, чем видимая грязь. Порядок, который занимает минуту: — после последнего капучино за день запускайте промывку молочного тракта (у нашей модели — отдельная программа, горячая вода прогоняется через трубку); — раз в неделю прогоняйте через тракт раствор для молочных систем, а капучинатор и трубку разберите и промойте под краном; — контейнер для молока держите в холодильнике, а не на столе. Если пена вдруг стала жидкой, а машина «чихает» — почти всегда забит воздухозаборник капучинатора, его чистят иголкой за десять секунд. Как устроен автокапучинатор в нашей машине — в карточке товара.