Вчерашний вечер, как и планировали, посвятили тушёнке из говядины 🥩🔥 и приготовлению ...
Вчерашний вечер, как и планировали, посвятили тушёнке из говядины 🥩🔥 и приготовлению новой партии нашей сыровяленой чоризо 🌶️ Но, как говорится, дело мастера боится 😄 Спокойно, без суеты и спешки со всем справились 🤝 Чоризо уже отправилась на ферментацию. Сейчас стартовые культуры делают своё благородное дело 🦠✨ — формируют вкус, аромат и создают условия для дальнейшего безопасного созревания этой потрясающей колбасы. Вообще, каждый раз с интересом наблюдаем за этим процессом. Вроде бы всё уже сделано, а самое интересное только начинается ⏳🥩 И ещё одно важное уточнение 📢 В следующие выходные, а они будут немного длиннее обычных благодаря Дню России 🇷🇺, мы работать не будем. Причина более чем уважительная 🎂❤️ У нашего младшего сына День рождения, и эти дни мы решили полностью посвятить семье. Поэтому если планировали что-то заказать на ближайшее время, возможно, есть смысл сделать небольшой запас 😉🥩 А мы пока продолжаем работать, готовить и закладывать то, что будет радовать вас уже в следующих партиях 🔥