🥟 Выходной выходным, а пельмени сами себя не налепят! 😁
🥟 Выходной выходным, а пельмени сами себя не налепят! 😁 Сегодняшний день посвятили домашним пельменям. И сразу отвечу на возможный вопрос: нет, на продажу мы их не делаем. По крайней мере, пока. Чтобы это было экономически оправданно, нужны совсем другие объёмы и возможности. А у нас сейчас немного другие задачи. Но для себя и своей семьи мы пельмени лепим с удовольствием! ❤️ И дело тут в том же принципе, по которому мы готовим колбасы и мясные деликатесы. Нам важно понимать, что именно мы едим. Когда я сам делаю пельмени, я точно знаю, какое мясо пошло в фарш: говядина, свинина, правильное соотношение, хорошие ингредиенты. Знаю, из чего замешано тесто. Никаких загадок — всё перед глазами. Я готовлю их для себя, для жены и детей. И мне важно, чтобы мы ели вкусную еду, в составе которой я уверен. Конечно, в магазинах встречаются разные пельмени, и я не собираюсь утверждать, что все они плохие. Но когда есть возможность приготовить самому, я предпочитаю именно этот вариант. А уж когда садишься за стол, пробуешь результат и понимаешь, что получилось просто потрясающе вкусно, — тут вообще никаких вопросов не остаётся! 🤤🥟 Сегодня уже успели отведать первую партию. Вердикт семьи: надо лепить ещё! 😂 Поэтому завтра продолжим пельменную эпопею: снова будем готовить фарш, лепить пельмени, а заодно начнём заниматься кашами в реторт-пакетах. Вот такие у нас выходные. Вроде бы отдохнуть собрались, а в итоге опять что-то готовим. Но когда работаешь с мясом не только ради заработка, а потому что сам любишь хорошую еду, это уже немного другой разговор. 🥩❤️ Всем уютного вечера и вкусных домашних ужинов!