🍲 Рецепт дня: готовим всей семьёй по воскресеньям 🍲
🍲 Рецепт дня: готовим всей семьёй по воскресеньям 🍲 🍂 Холодное осеннее воскресенье — идеальное время для овощного рагу со свининой. Это классическое семейное блюдо медленно томится, наполняя дом уютным ароматом и собирая всех за одним столом. 💛 📝 Что понадобится: свинина (лопатка или шея) — 500 г; картофель — 4–5 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; кабачок или баклажан — 1 шт. (на выбор); болгарский перец — 1 шт.; помидоры или томатная паста — 2 ст. л.; чеснок — 2–3 зубчика; лавровый лист, соль, перец, любимые специи — по вкусу; растительное масло — 2–3 ст. л. 👩🍳 Как готовить: Свинину нарежьте средними кусочками, обжарьте на сильном огне до лёгкой румяности — так мясо сохранит сочность. Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5–7 минут. Положите остальные овощи, перемешайте, влейте немного воды или бульона, добавьте томатную пасту или нарезанные помидоры. Посолите, поперчите, положите специи и лавровый лист. Тушите под крышкой на медленном огне 40–50 минут — до мягкости мяса и овощей. В конце добавьте измельчённый чеснок. Подавайте рагу горячим, посыпав свежей зеленью. Пусть это воскресенье будет по-домашнему тёплым! 🤗 А какие семейные блюда вы любите готовить по выходным? Делитесь в комментариях! 👇 #минсоцзащита_22 #комплексныйцентрбийск #РецептДня #ГотовимВсейСемьейПоВоскресеньям