Баклажаны по-новому — 26 июня 2026 г. в 11:00:04.842
Баклажаны по-новому Ингредиенты: Баклажаны — 2 средних Сыр моцарелла — 150 г Творожный сыр — 3–4 ст. ложки Помидоры — 2–3 шт. Грецкие орехи — горсть Руккола — пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление: Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перемешиваем и выкладываем на противень с пергаментом. Сверху трём моцареллу, распределяем равномерно и отправляем в духовку при 200°C на 15–20 минут. Достаём, аккуратно снимаем с пергамента обратной стороной, намазываем творожный сыр на всю поверхность. Добавляем рубленые грецкие орехи, выкладываем слайсы помидоров, слегка солим и перчим. Сверху кладём рукколу и аккуратно сворачиваем в рулет. Можно убрать в холодильник на пару часов для стабилизации, но можно сразу нарезать и подавать Автор: Книга рецептов