Холодник — 20 июля 2026 г. в 11:00:04.883
Холодник Ингредиенты: Свекла - 2 шт Лимонный сок - 2 ст. л Огурцы - 4 шт Яйца - 4 шт Зеленый лук - 1 пучок Укроп - 1 пучок Кефир - 1 л Минеральная вода, у меня газированная - 300 мл Чеснок- 1 зубчик Соль, перец, сахар добавляем по вкусу в самом конце Приготовление: Зелень нарезаем, добавляем немного соли и слегка давим. Свеклу отвариваем, остужаем и натираем, добавляем лимонный сок. Смешиваем с огурцами, яйцами и зеленью. Можно резать, как удобно, я решила натереть все на терке. Вливаем кефир и воду, добавляем специи и натертый чеснок. Хорошо перемешиваем и охлаждаем перед подачей хотя бы полчаса. Подаем со сметаной и отваренным яйцом, можно еще добавить горчицу Автор: Книга рецептов
157 просмотров