Кондитерская онлайн-школа Ксюши Лобачевой «ВКУС МОЕЙ ДУШИ»
Еда и рецепты · 23 августа 2026 г.
Выглядит сложно. Делается — просто 🌷 — 23 августа 2026 г. в 09:02:14.168
Выглядит сложно. Делается — просто 🌷 Зефирные цветы легко принять за что-то очень сложное: кажется, что нужны десятки насадок, много опыта и часы работы. На самом деле здесь: ✅ минимум инвентаря ✅ минимум продуктов ✅ минимум времени ✅ простая технология приготовления и сборки Например, для розы нужна всего одна насадка, нежные оттенки цветов можно получить с минимальным количеством красителя, а зелень вообще не нужно отсаживать из зефира — для неё используется специальная бумага. Даже сборка букета устроена максимально просто: используется специальный способ фиксации, благодаря которому букет хорошо держится и спокойно переносит доставку. А в молдах всё ещё быстрее: около 10 минут на приготовление зефирной массы + 20 минут на застывание, дальше остаётся созревание и минимальная обработка. И самое главное — для этого не нужно быть профессиональным кондитером. Зефирным цветам можно научиться с нуля. При этом результат выглядит так, будто за ним стоит сложная техника и часы работы. Просто освоить → красиво и бюджетно сделать → можно делать в подарок или добавить в ассортимент на продажу