Кондитерская онлайн-школа Ксюши Лобачевой «ВКУС МОЕЙ ДУШИ»
Еда и рецепты · 30 августа 2026 г.
Почему один и тот же рецепт зефира не подходит для всех цветов? 🌸 — 30 августа 2026 г. в 08:19:03.857
Почему один и тот же рецепт зефира не подходит для всех цветов? 🌸 Кажется, что главное в зефирной флористике — научиться красиво отсаживать лепестки. Но на самом деле красота будущего цветка начинается гораздо раньше — с правильно подобранной технологии. 🌺 Для одних цветов нужна более стабильная масса, чтобы лепестки хорошо держали форму и не расплывались. 🌷 Для других важнее, чтобы с зефиром было удобно работать: масса легко отсаживалась, а цветок получался аккуратным. 🍬 А для заливного зефира важны уже совсем другие свойства Именно поэтому принцип «нашла один удачный рецепт и теперь буду делать из него всё» не работает. Даже если зефир получился вкусным и красивым, это ещё не значит, что именно этот рецепт подойдёт для каждого цветка, фигурки или способа работы. Поэтому в наших курсах по зефирной флористике 5 рецептов зефира, каждый из которых адаптирован под конкретную задачу. Ведь важно не просто один раз повторить красивый цветок, а понимать, какой зефир и почему лучше выбрать, чтобы получить именно тот результат, который вы задумали 🤍 Узнать подробнее о наших курсах и присоединиться 👇 https://lobachevavkus.com/marshmallowfloristry?utm_source=max