КО

Кондитерская онлайн-школа Ксюши Лобачевой «ВКУС МОЕЙ ДУШИ»

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Что действительно нужно знать, чтобы уверенно печь торты? 🎂

Что действительно нужно знать, чтобы уверенно печь торты? 🎂 Не “строго по рецепту” и без постоянных переживаний о том, получится ли торт таким, как задумано 😉 Хорошему кондитеру важно разбираться: ✅ В бисквитах: чем отличаются разные виды и как правильно их испечь. ✅ В начинках: как работают желирующие агенты, от чего зависит текстура и как   подбирать ингредиенты. ✅ В кремах: какие у них особенности и как сочетать их с другими компонентами. ✅ В сборке торта: как совместимость всех составляющих влияет на итоговый результат. Когда вы действительно понимаете эти процессы, вы уже можете смелее пробовать новые сочетания, корректировать рецепты и создавать собственные десерты. Именно этому мы учим на курсе «Кондитерский Экспресс-Ликбез»! За 1 месяц вы получите прочную кондитерскую базу: разберетесь в бисквитах, начинках, кремах, выравнивании и освоите современный декор из вафельной бумаги. Курс подойдет и тем, кто только начинает свой путь, и тем, кто уже печет торты, но хочет систематизировать знания и расширить свои возможности. Специальная цена — 3500 ₽. Присоединяйтесь! Пусть в кондитерском деле у вас будет больше понимания, уверенности и свободы для творчества ❤️👇 https://lobachevavkus.com/eespresscourse?utm_source=max