Кондитерская школа ZEROCAKE

А вот и он! Как обещала! 😍 ВЯЛЕНЫЙ ИНЖИР В ДУХОВКЕ 🛒 Ингредиенты Инжир средней плотности – 1 кг Соль - 1 ч. л (беру «ВКУСОВ ЛАБ» с ванилью) Цедра апельсина – от 2 апельсинов Чеснок – 1 зубчик среднего размера (на 1 банку) Сушёные травы – 1 ч. л. (тимьян, розмарин, прованские или итальянская смесь Kotányi) Растительное масло — опционально 👩🏻‍🍳 Приготовление 1. Подготовка инжира Вымыть и тщательно высушить плоды. Разрезать пополам. Если инжир крупный, разделить на четвертины. 2. Сушка в духовке Разогреть духовку на 90–100°C Выложить половинки инжира мякотью вверх на противень, застеленный пергаментом. Посыпать сушёными травами и солью с ванилью. Сушить при приоткрытой дверце духовки 6–9 часов. Проверять каждые 2 часа: инжир должен стать морщинистым, эластичным, сохранять мягк…

🍂 Готовимся к сезону вместе! Перед каждым новым этапом мы любим немного навести порядок 💜 Собрать всё самое важное, вспомнить лучшие идеи, подготовить то, что точно пригодится. Сегодня мы решили собрать в одном месте всю пользу нашего канала. Ведь осень – это особенное время. Заканчивается сезон отпусков, возвращается привычный ритм, дети идут в школу, а у взрослых снова появляются рабочие будни. И как же хочется не искать в последний момент, чем порадовать семью утром или вечером после тяжелого дня, а просто открыть канал и выбрать подходящую идею 😍 Поэтому сегодня собираем для вас нашу маленькую осеннюю шпаргалку 🍂 1. СБОРНИК ПП-РЕЦЕПТОВ «СЛАДКАЯ СЕМЁРКА ZEROCAKE» 2. ГАЙД ПО АРОМАТИЗАЦИИ СЛИВОК 3. ЯГОДНЫЙ ЛАЙФХАК 4. РЕЦЕПТ ФЛАФФИ-КОТИКОВ – дети оценят 5. СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ –…

Чувствуете волшебный аромат? Продажи нашей тыквенной коллекции уже закрыты, и многие из вас уже приготовили то, что хотели попробовать в первую очередь 🎃 Но на этом наша тыквенная история не заканчивается! Мне хочется, чтобы у каждого из вас осталась частичка этой осени 💜 На эфире мы много говорили о возможностях тыквы, но не готовили. Но ведь важно и увидеть, как создается настоящий тыквенный десерт. Поэтому я решила вам это показать. Кто угадает, о каком десерте идет речь? 😉 Даю подсказку: это будет угощение, подобное одному из тех, что были в нашей тыквенной коллекции… 🎃+🍊 Самое эффектное и яркое. Ну что, какие варианты? Пишите в комментариях 👇

🎃 Иногда время тянется совсем как эта тыквенная карамель… Медленно и красиво. Но бывает иначе… Время пролетает так быстро, что мы даже не успеваем заметить. И именно сейчас оно отсчитывает последние часы ⏳ Совсем скоро исчезнет возможность забрать нашу коллекцию: 🎃 «ТЫКВА ОТ А ДО Я» Уже в 23:59 МСК эта история завершится. А может быть даже раньше… Потому что осталось всего 8 мест. Не откладывайте в никогда то, что можно забрать сегодня 💜

‼️‼️Друзья, не забывайте оценивать друг друга. Помимо предложения своего варианта названия, оцените еще минимум 5 вариантов из комментариев любой реакцией. Напоминаю, 👉 Голосование проходит в чате канала 👈

🎃 Тыква, которую не узнают… Самое интересное начинается именно тогда, когда кто-то говорит: «Я не люблю тыкву» 😉 Для кондитера – это вызов! Потому что иногда дело не в самом продукте. А в том, как его приготовить и какие вкусы раскрыть. А если тыква превращается в десерты, которые удивляют: 🍫 насыщенный брауни; 🍮 нежный фондан за 5 минут; ✨ пряные трюфели; 🐚 изящные мадлен 🧁 капкейки с тыквой и грецким орехом 👏 и даже тыквенная карамель! И именно после таких десертов часто звучит: «Не верю, что там есть тыква!» 😍 Ведь это угощения иного уровня, и там 🎃 никто не ждет! А тыква может быть не только привычным печеным овощем из детства. Она может стать королевой меню и появиться в совершенно неожиданных блюдах, делая их не просто вкусными, а запоминающимися надолго! И да, в …

Доброе утро, друзья! Пробуждаем аппетит! 😉 Когда сливочная нежность, яркая ягодная начинка и лёгкий цитрусовый аромат встречаются в одном десерте, утро точно будет добрым и вкусным! Особенно если всё это без сахара и глютена! 🍓🍊 Именно этот чизкейк мы вчера приготовили на практическом эфире ZEROCAKE. Знаю, что не все успели присоединиться к нашей встрече. Но у меня хорошая новость: запись эфира сохранилась, и я с удовольствием открываю её для вас! 💜 Это возможность: • увидеть весь процесс приготовления, • узнать технологические нюансы и • познакомиться с другими вариантами чизкейков, которые легко могут занять достойное место в вашей домашней коллекции десертов. Готовьте, экспериментируйте, угощайте близких и создавайте свои маленькие кондитерские шедевры! И пусть наш холодны…

Мы уже начали приготовление! А вы с нами?😉🤔 НЕ ПРОПУСТИТЕ! 👉ВХОД НА ЭФИР

Друзья, осталось 10 минут! Заходите на нашу уютную кухню, располагайтесь, скоро начало! Приготовим холодный чизкейк без выпечки, сахара и белой муки. Покажем процесс, разберём важные нюансы и поделимся подарками для участников. 🎁 👉 ВОЙТИ НА КУХНЮ ZEROCAKE

🤭 По традиции, новый десерт сначала проходит проверку моей особой фокус-группой! «Божественно, шедеврально, дайте еще!» Уже через несколько часов представим его вам на эфире! 💜 Ждете?😉